Vom Einsatz zum Imbiss: Versmolder lebt zwei Leidenschaften aus

Versmold. Wenn Christian Müller aus seiner Haustür herauskommt, blickt er auf einen Rettungswagen. So ein Fahrzeug ist für ihn nicht ungewöhnlich. Schließlich arbeitet er hauptberuflich als Mitarbeiter im Rettungsdienst beim Kreis Gütersloh. Aber das rot-weiße Gefährt gehört nicht der Behörde, sondern ist sein Eigentum. Eine Hausecke weiter steht ein Imbissanhänger geparkt - ebenfalls Eigentum des Versmolders. Wie kam es dazu? Der Rettungsdienst ist die eine Leidenschaft des Versmolders. Er ist beim Kreis Gütersloh angestellt und schiebt in Versmold seine Schichten. Vollzeit, wohlbemerkt. Vor etwa 20 Jahren - da war Christian Müller noch in Diensten des DRK in Harsewinkel - entschloss er sich zu einer beruflichen Auszeit. In dieser Zeit erreichte ihn eine Anfrage, die sein Leben verändern sollte. &bdquo;Eine befreundete Notärztin hat mich angesprochen, ob ich ein Reitturnier absichern könnte.“ Damals wusste er noch gar nicht, was auf ihn zukommt. Für seine erste Veranstaltung benötigte Christian Müller noch nicht viel Material. Ein großer Rucksack mit Erste-Hilfe-Utensilien und eine Tragemöglichkeit reichten. Doch die Idee vom eigenen Nebengewerbe war geboren. Das war 2006. Neues Unternehmen in Versmold gegründet Müller gründete das Unternehmen &bdquo;Insan“, das vor allem im Bereich Warendorf und dem Münsterland auf zahlreichen Festen anzutreffen ist. Im Laufe der Jahre wuchs das Equipment. Inzwischen besitzt das Start-up zwei voll ausgestattete Rettungswagen. Für Christian Müller bleibt sein Unternehmen dennoch weiter ein Nebenjob. Trotzdem hat sich der Sanitätsdienst zu einer festen Größe gemausert. Vor etwa fünf Jahren bekam Insan den Zuschlag, die Bundeschampionate in Warendorf zu betreuen - ein riesiger Auftrag. Ein großes Team von 14 Leuten ist dort sechs Tage lang im Einsatz. Überhaupt kann sich Christian Müller auf sein Team verlassen. &bdquo;Wir sind ein bunt zusammen gewürfelter Haufen von Rettungsdienstlern, Notärzten, Gesundheits- und Krankenpflegern, Feuerwehrleuten und Menschen, die Spaß daran haben, ihr Wissen und ihr Können für andere einzusetzen oder zu teilen“, heißt es auf dem Flyer des Versmolder Unternehmens. Weitere Bereiche sind Erste-Hilfe-Ausbildung (seit 2016) und die &bdquo;realistische Unfall- und Notfalldarstellung“. Die Protagonisten können viele Verletzungen und Erkrankungen simulieren und schminken. Seit 2025 schließlich bietet Patrick van Diesen im Unternehmen unter dem Namen &bdquo;First Rescu“ Erste-Hilfe-Kurse für Kinder an. Foodtruck: Jung-Unternehmer startet in Versmold durch Christian Müller ist also ziemlich gut ausgelastet. Aber für ein Hobby ist immer noch Zeit. Gemeinsam mit Partnerin Julia Laumann gab es auf dem Stadtfestival eine Überraschung. Die beiden servierten nahe dem Schweinebrunnen Flammkuchen. Eine Premiere. &bdquo;Ich wurde von den Veranstaltern angesprochen, weil ein Stand fehlte“, sagt Müller. Er und seine Partnerin sind den Versmoldern eigentlich mit anderen Speisen bekannt. Auf dem Weihnachtsmarkt servieren sie Eintöpfe und Suppen. &bdquo;Das kommt im Sommer natürlich nicht so gut an“, sagt der Hobby-Gastronom. Flammkuchen kommt auf Versmolds Stadtfest gut an Apropos Hobby: &bdquo;Ich koche einfach gerne“, sagt Müller. Deshalb bleibt der Stand, der auf einigen Festen in und um Versmold zu finden ist, reines Freizeitvergnügen. Trotzdem haben sich Müller und Laumann stetig weiterentwickelt. Durch den Kontakt zum Verein &bdquo;Ein Herz für Versmold“ kam Christian Müller mit einem Stand zum Weihnachtsmarkt. Er investierte in einen ersten Hänger und restaurierte ihn aufwendig. Einige Zeit später schaffte er ein moderneres Gerät an, ehe größere Küchenausstattung folgte - so können viele verschiedene Gerichte entstehen. &bdquo;Die Flammkuchen haben wir vorher im Freundeskreis ausgiebig getestet“, berichtet der Koch. Das kam so gut an, dass er sich entschloss, sie eben auch auf dem Stadtfestival zu servieren. Eine Wiederholung ist jedenfalls nicht ausgeschlossen. Der Termin des Weihnachtsmarktes steht schon fest im Kalender. Aktuelle News bekommen Sie täglich über den WhatsApp-Kanal des HK

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