Jung-Unternehmer startet mit Foodtruck in Versmold und Umgebung durch

Versmold/Dissen. Auf Sercan Özdils Smartphone befindet sich ein Foto, das fast neun Jahre alt ist. Es zeigt einen Foodtruck, der in einer viel belebten Einkaufsstraße steht. &bdquo;Schon damals hatte ich die Vision, mal selber so ein Gefährt zu besitzen“, sagt der 29-Jährige: &bdquo;Ich habe deshalb im Internet nach Inspirationen gesucht und alles, was ich gefunden habe, in einem Ordner gespeichert.“ Lange Zeit sei dieser nicht mehr als eine lose Ideensammlung gewesen - bis es vor knapp einem Jahr plötzlich doch konkret wurde. &bdquo;Ich dachte mir, wenn ich mir meinen Traum jetzt nicht endlich erfülle, dann werde ich mich eines Tages sehr darüber ärgern“, sagt Sercan Özdil. Also durchforstete er das Netz nach passenden Autos - und schaffte sich kurz darauf für knapp 14.000 Euro ein ausrangiertes Bäckereifahrzeug an. Mehrere Monate bauten er, seine Freunde, seine Familie und natürlich auch Fachfirmen den Wagen nach seinen Wünschen und Bedürfnissen mühevoll um. &bdquo;Das hat noch einmal viel Geld verschlungen“, gibt Sercan Özdil zu. Eine spezifische Summe nannte er nicht, betont aber: &bdquo;Es hat sich gelohnt - das Ergebnis kann sich wirklich sehen lassen.“ Foodtruck mit besonderem Konzept Seit rund zwei Monaten ist der Truck nun in Betrieb. Und steht seitdem regelmäßig einmal die Woche für fast einen ganzen Tag an einem festen Standort in Osnabrück. Auch für größere Unternehmen und Privatpersonen haben Özdil und seine Mitarbeiter schon das Catering gemacht. Die Stadtfeste in Versmold, Dissen und Hilter stehen bereits dick im Kalender. &bdquo;Perspektivisch wollen wir genau dort hin“, sagt der Jung-Unternehmer: &bdquo;Auf Festivals, auf Kirmessen oder auf Firmenevents - überall dort eben, wo viele Menschen sind.“ Sercan Özdils Konzept unterscheidet sich dabei von seinen Mitbewerbern in der Branche. Statt Burger, Pizza und Co. setzt er auf gesunde Kost. Als Personaltrainer - der Dissener betreibt in seiner Heimatstadt gemeinsam mit einem Geschäftspartner seit mehreren Jahren ein eigenes Studio - kennt er sich von Berufswegen her mit proteinreicher und kalorienarmer Ernährung aus. In seinem &bdquo;Truck of Protein“, so der offizielle Name, serviert er deshalb Bowls, Wraps und Smoothies, die zwar satt aber nicht dick machen. Die Zutaten dafür werden immer frisch eingekauft und stammen von regionalen Händlern. Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an Ein Beitrag geteilt von Umut | Testet Essen (@umuditestet) &bdquo;Unsere Idee kommt bei den Leuten dort draußen an“, meint Sercan Özdil. Das Feedback seiner Kundinnen und Kunden sei ausschließlich positiv. Auch ein Osnabrücker Foodblogger habe sich bereits einen Eindruck von seinem Angebot verschafft und eine positive Bewertung in den sozialen Netzwerken hinterlassen. &bdquo;Das freut mich besonders“, sagt Sercan Özdil: &bdquo;Als er bei uns war, hatte ich nämlich schon ein wenig Bammel.“ Die Vision: Eine ganze Flotte von Trucks Als das &bdquo;Gesicht des Trucks“ steht der Fitnessliebhaber oft noch selbst hinter dem Herd. &bdquo;Ohne den Rückhalt und das Verständnis meiner Frau ginge das Ganze gar nicht“, sagt er: &bdquo;Der Aufwand ist schon immens. Im Studio bin ich ja auch noch gut beschäftigt. Ich arbeite sehr viel und sehr lang.“ Um ein wenig Zeit freizuschaufeln, tritt er bei einer anderen Sache in seinem Leben deshalb etwas kürzer: beim Fußball. Nach sieben Saisons beim SC Peckeloh verlässt er in diesem Sommer den Westfalenligisten und schließt sich dem SC Füchtorf an, der drei Ligen tiefer spielt. &bdquo;Das ist der richtige Schritt, um noch etwas Freizeit zu haben“, sagt er. Auf Dauer nämlich, das bekräftigt Sercan Özdil, will er mit dem Foodtruck-Business expandieren. &bdquo;Mein Wunsch ist, irgendwann einmal eine große Flotte zu haben, mit der ich in vielen Städten Deutschlands meine Gerichte servieren kann“, sagt er. Und noch einmal neun Jahre auf die richtige Gelegenheit warten - das steht für ihn fest - will er nicht.

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