Bauer Bernds Erlebnishof in Borgholzhausen wird zum Kürbis-Paradies

Borgholzhausen. Wer dieser Tage den Erlebnishof Grewe von Bauer Bernd besucht, der findet nicht nur das übliche Spieleparadies für Groß und Klein vor. An allen Ecken leuchtet es in den schönsten Herbstfarben. Es ist, als würden die etlichen Kürbisse - angestrahlt von der Morgensonne - orange und gelb funkeln. Ein paar besonders schöne Exemplare sind unter einer großen Kastanie pyramidenförmig aufgetürmt. Ab und an fällt ein rotbraunes Blatt aus der Baumkrone auf den Kürbisturm nieder und vervollständigt damit die ultimative Herbstidylle. Auf dem Hof von Bernd Grewe und seiner Frau Annette Kemphues werden Kürbisse in allen nur erdenklichen Formen verwertet. Kemphues weiß als gelernte Ernährungsberaterin mit Spezialisierung auf vegan-rohes Essen so einiges mit dem Fruchtgemüse anzufangen - sowohl in Form eines Nahrungsmittels als auch eines Mediums für Dinge, die der Welt mitgeteilt gehören. &bdquo;Ich will den Leuten vermitteln: Kürbisse sind mehr als Suppe. Mit Kürbissen lassen sich Botschaften versenden“, sagt sie begeistert. &bdquo;Den hier hat unsere Tochter gemacht“, sagt sie und zeigt lachend ein mit Glitzerfarbe beschriebenes Exemplar vor. &bdquo;Gracie“ steht da neben einem Herzchen. &bdquo;In Andenken an die Sängerin“, fügt Kemphues erklärend hinzu. Während sie die einzelnen Kürbisse vorstellt, kommen die ersten Eltern mit ihren Kindern auf den Hof und verharren sogleich an dem auffälligen Aussteller. &bdquo;Dort in der Scheune können die Kinder sich an den Kürbissen austoben. Es kann geschnitzt, bemalt und ausgehöhlt werden“, erklärt Kemphues ihr Angebot. In besagter Kürbiswerkstatt steht ein Arbeitstisch mit allen möglichen Bastelutensilien. Direkt daneben findet noch eine gewaltige Hüpfburg in der geräumigen Scheune Platz. Kürbis-Kulinarik im Hof-Bistro &bdquo;Wir machen hier FKK: fröhliche Kürbiskunst“, sagt Kemphues augenzwinkernd. &bdquo;Es könnte aber auch für frische Küche und Kunst stehen.“ Diese frische Kürbis-Küche komme im hofeigenen Bistro zur Geltung. Vom Börek über frittierte Quarkbällchen bis hin zu Burgerpattys und einer Burgersauce werden dort Kürbisse auf verschiedenste Art serviert. Sogar aus Kürbis hergestellte Hundeleckerlis sind auf Hof Grewe zu bekommen. Diese Kreativität in der Verwertung ist aber auch notwendig, schaut man sich auf dem Hof um. Überall leuchten dem Betrachter die ungespritzten Kürbisse entgegen. &bdquo;Woanders gab es Probleme mit Mehltau, aber wir hatten eine wirklich gute Ernteausbeute“, sagt Kemphues, die gar nicht so genau weiß, wie viele Kürbisse geerntet wurden. &bdquo;Es waren Tonnen“, ist sie sich jedenfalls sicher. Besonders beliebt sind Kürbisse bekanntlich zu Halloween. Auf Hof Grewe bereiten die Mitarbeiter schon alles für das Gruselfest vor. Allzu unheimlich soll es aber nicht zugehen, findet Kemphues. &bdquo;Wir feiern Halloween auf die fröhliche Art. Wer den Hof vom 29. bis zum 31. Oktober in Verkleidung besucht, der bekommt eine Tüte Popcorn geschenkt“, kündigt sie an. Kochkurse und Weihnachtsmarkt auf Borgholzhausener Erlebnishof &bdquo;Bis zum 3. November ist übrigens noch der letzte Zuckermais bei uns zu kaufen“, teilt Bauer Bernd persönlich mit. Geschäftig taucht er an diesem Donnerstagmorgen mal hier und mal da auf. Auf seinem Hof ist eben immer viel los und viel zu tun. Nicht weniger wird das wohl zum Ende des Jahres. Ab dem 2. Advent wird der Hof nämlich zu einem Weihnachtsmarkt umdekoriert. Kemphues persönlich plant außerdem noch ein spezielles Angebot. &bdquo;Auf Anfrage gebe ich Event-Kochkurse zum Thema Wildkochen. Die Termine werden auf unserer Instagram-Seite bekannt gegeben“, sagt sie mit sichtlicher Vorfreude.

Meistgelesen

Hochsaison der Kürbis-Ernte: Mehr als 100 Sorten in Steinhagen geerntet

Kürbis-Boom: Pumpkin ist populär

Kürbis aus dem Garten schmeckt bitter? Lieber nicht essen!

Durchschnittliche Kürbisernte erwartet

Polizist hilft in Melle verzweifelter Mutter und rettet Jungen (3) aus Auto Eine Mutter sperrt sich versehentlich aus ihrem Wagen aus, während ihr dreijähriger Sohn noch im Fahrzeug sitzt. Der kleine Junge gerät in Panik. Die Polizei, dein Freund und Helfer, ist zur Stelle.

Unternehmen aus Borgholzhausen erhält wichtiges Zertifikat Fetra-Fechtel wird erneut für...