Ländlicher Betrieb

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Beliebte Schlachterei in Borgholzhausen schließt: Das sind die Gründe

Die Sommerwürste waren die Spezialität der Traditionsschlachterei Niemeyer, am 30. Dezember sind sie für immer aus. Der Mann hinter den Leckereien spricht über seine Beweggründe.

Das sind die gefragten Sommerwürste aus der Landschlachterei Niemeyer. Inhaber Ulrich Niemeyer hat noch einmal eine größere Charge aufgelegt, die letzte, denn zum Jahresende schließt der 70-Jährige seinen Betrieb. | © Herbert Gontek

06.12.2023 | 06.12.2023, 17:20

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