„Versmold braucht Gastronomie“: Sternekoch bedauert Restaurant-Schließung

Versmold. Die Küche im griechischen Restaurant Akropolis ist kalt, die Lichter sind seit dem 22. Juni aus. Die Nachricht, dass die Pächter den Betrieb aufgeben wollen, machte gerade in Versmold die Runde, da war auch schon Schluss. &bdquo;Das Restaurant ist dauerhaft geschlossen“, steht auf einem Aushang in der Eingangstür, darunter der Dank an die Gäste &bdquo;von Herzen für Eure Treue, Eure Unterstützung und vor allem für die vielen schönen Stunden“. Das &bdquo;Haller Kreisblatt“ versucht mehrfach, die Pächter unter den bislang gültigen Telefonnummern zu erreichen, um nach den Gründen für das Aus zu fragen. Das blieb erfolglos. Die Profile in den sozialen Netzwerken bestehen zwar noch, die aktuellsten Beiträge stammen allerdings aus dem vergangenen Jahr. Über Google lässt sich schließlich ein Eintrag vom 29. Mai finden. Dort schreibt das Team: &bdquo;Liebe Freunde, liebe Gäste, die Zeit ist nun gekommen. Wir schließen unser Restaurant. Wir bedauern diese Entscheidung sehr, aber es geht nicht mehr. Die Kosten fressen uns auf.“ Gute Google-Bewertungen für Versmolder Restaurant 2019 hatte der gebürtige Grieche Vasileios Tsouvalas mit seinem Team der Traditionsadresse nach drei Jahren Leerstand neues Leben eingehaucht. Dann kam Corona - ein Rückschlag. 2023 machte ihm ein Wasserschaden zu schaffen. Das Akropolis musste mehrere Wochen schließen. Insgesamt zeigte sich der gelernte Koch beim Termin mit dem &bdquo;Haller Kreisblatt“ aber zufrieden mit der Entwicklung des Betriebes. Auch die Google-Bewertungen können sich sehen lassen. 222 Rezensionen gibt es. Unterm Strich eine Bewertung von 4,7. Gelobt werden darin Service und Essen gleichermaßen. Doch gelohnt hat sich der Betrieb augenscheinlich dennoch nicht. Somit steht die bekannte Adresse nun wieder leer. Eine Entwicklung, die Heinz O. Wehmann bedauert, wie er dem &bdquo;Haller Kreisblatt“ auf Nachfrage sagt. &bdquo;Schade“, findet er die Entscheidung des Pächters, ohne mehr dazu sagen zu können. Eröffnung: Die ganze Familie macht motiviert mit - Neustart in Versmolder Restaurant Das bekannte Wohn- und Geschäftshaus an der Ravensberger Straße 28 befindet sich seit 1845 in Familienhand. Früher einmal war es eine Bäckerei, seit Jahrzehnten eine Gaststätte. Heinz O. Wehmann lernte das Handwerk und gehört seit Jahrzehnten zu Deutschlands Spitzenköchen. Seit 1981 ist der Versmolder Küchenchef im Hamburger Landhaus Scherrer. Erst im vergangenen Jahr bekam er erneut den &bdquo;Grünen Michelin-Stern“ für ausgezeichnete Nachhaltigkeit verliehen. Sternekoch findet: &bdquo;Versmold braucht Gastronomie“ Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an Ein Beitrag geteilt von Landhaus Scherrer Hamburg (@landhausscherrer) Auch wenn es ihn schon vor vier Jahrzehnten in die große Gastronomie-Welt verschlagen hat, die Verbindung nach Versmold ist vorhanden. &bdquo;Ich liebe Gastronomie“, sagt er im Telefonat mit dem &bdquo;Haller Kreisblatt“ und äußert deshalb den Wunsch, dass es für die Restaurant-Adresse in seiner Heimat möglichst bald eine Nachfolge gibt. &bdquo;Man kann natürlich nichts erzwingen“, sagt er. Ein gastronomisches Konzept wäre ihm am liebsten, denkbar sei aber auch eine Nutzung beispielsweise als Veranstaltungslocation. Lesen Sie auch: Zehn Biergarten-Tipps im Altkreis Halle Der Vertrag mit dem bisherigen Pächter sei in beiderseitigem Einvernehmen beendet worden; eine Übergabe könnte bereits zum 1. August erfolgen. Ansprechpartner ist die zuständige T. Knoop Immobilien Verwaltungs GmbH in Halle, die sich nun in seinem Auftrag um Nachvermietung kümmern wird. Einst hat sein inzwischen verstorbener Bruder Horst Wehmann selbst das Gasthaus betrieben. Ab 2006 gab es verschiedene Versuche, Gastronomie zu etablieren – es waren mitunter kurze Gastspiele. Eigentümer und Sternekoch Heinz O. Wehmann hofft nun, dass es eine neue Idee zur Belebung der Adresse gibt. &bdquo;Versmold braucht Gastronomie.“ Aktuelle News bekommen Sie täglich über den WhatsApp-Kanal des HK

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