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Neues Restaurant auf Bielefelds Sparrenburg: „Stadtblick“ eröffnet mit besonderer Küche

Nach umfassender Sanierung startet am 6. August das neue Restaurant „Stadtblick“ – mit ambitionierter Küche und historischem Flair. Die Architekten setzten auf Materialien wie Kalkputz, Eiche und Naturstein. Am Sonntag gibt es einen „Tag der offenen Tür“.

Niki Sablowskij (links) und Daniel Minneker bereiten in der Küche das Fingerfood für den ersten Empfang im neuen "Stadtblick" auf der Bielefelder Sparrenburg vor. | © Oliver Krato

Eike J. Horstmann
08.08.2025 | 08.08.2025, 13:04

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