Zurück im TV: Auswanderer eröffnen eigenes Restaurant

Versmold/Cala Ratjada. Im Hintergrund klappern Geschirr und Besteck. Es sind Stimmen zu hören. &bdquo;Können Sie in fünf Minuten wieder anrufen? Dann kann ich gerade den Tisch fertig machen", sagt Sven Florijan, als das Haller Kreisblatt ihn telefonisch erreicht. Auch der zweite Anlauf kurze Zeit später gelingt nicht. Es sind neue Gäste angekommen. Besser, so sagt der frisch gebackene Restaurant-Betreiber, sei es nach Feierabend. Lesen Sie auch: Von Otto bis Ralf Schumacher: Der Koch, dem die Promis vertrauen Um 18 Uhr dann, als die letzten Gäste des zweiten Öffnungstages ausgetrunken und aufgegessen haben, nimmt sich Sven Florijan Zeit für ein Gespräch in die Heimat. Während er zusammen mit seinem Ehemann aufräumt. &bdquo;Wir haben einen Fulltime-Job", sagt Sven Florijan. Gestresst klingt er allerdings nicht – vielmehr befreit und fröhlich. Auf den Neustart auf der Ferieninsel hat der gebürtige Bad Rothenfelder schließlich lange gewartet. &bdquo;Arbeiten muss ich hier auch, das ist klar. Aber auf Mallorca bin ich halt glücklich." Er liebt das Lebensgefühl unter der Sonne Spaniens. &bdquo;Wir wollen einfach nur wir sein" Der gelernte Altenpfleger wurde bekannt, als er sich 2009 beim TV-Sender Pro Sieben um die Show-Assistenz von Travestiekünstlerin Olivia Jones bewarb. 2011 trat Sven Florijan beim RTL-Supertalent auf. Inzwischen lässt er es etwas ruhiger angehen – die Öffentlichkeit mag er dennoch. &bdquo;Ich fühle mich aber nicht wie ein Promi – Georg Clooney ist ein Star", sagt Sven Florijan. &bdquo;Ich bin ein Mensch wie alle anderen. Wir wollen einfach nur wir sein." Anfang 2018 sagten er und sein Ehemann Sebi erstmals &bdquo;Goodbye Deutschland" und wurden dabei für die VOX-Doku-Soap begleitet. Die beiden bauten sich im bekannten Touristenort Cala Ratjada eine neue Existenz auf. Bis die Pandemie die Pläne durchkreuzte und unter anderem ein Restaurant-Projekt mit einem anderen Auswanderer-Paar scheitern ließ. Doch die beiden ließen sich von den Rückschlägen nicht unterkriegen. Das Paar zog zur Familie ins ländliche Aschendorf und eröffnete unweit der Grenze zu Versmold einen Imbisswagen. Ihre Pommes-Insel erlangte in wenigen Monaten so etwas wie Kult-Status, selbst von weiter her reisten Fans an, um sich Bratwurst, Pommes und Mallorca-Käsekuchen schmecken zu lassen. Sebi Florijan arbeitete zudem als Chefkellner im Restaurant Blombergs Höhen in Bad Laer. Inhaber ist der Versmolder Unternehmer Frank Otte. Dass der Dorfgrill nur ein Übergang sein würde, war von Anfang an klar. Nach sieben Monaten gaben die Florijans im Sommer 2021 ihr Projekt auf und pendelten fortan wieder zwischen Mallorca und Bad Rothenfelde. Erster Drehtag in Deutschland Auf der Ferieninsel bereiteten die beiden alles für ihr neues Projekt vor: die Eröffnung des Restaurants an der bekannten Cala Agulla. Mit Beginn der Urlaubssaison soll es endlich klappen mit dem Traum vom eigenen Restaurant. &bdquo;Goodbye Deutschland" ist wieder dabei. Anfang Februar war erster Drehtag, da noch in Deutschland. Am 15. Februar stieg das Paar in den Flieger nach Mallorca – voller Vorfreude auf den 1. März, dem Termin für das Softopening. &bdquo;Es ist gut gelaufen, wir sind glücklich und froh", sagt Sven Florijan dem HK. Zurzeit gibt es im Bon Sol Frühstücksbuffet sowie Kaffee und Kuchen. Das Personal des Restaurants, das an der Cala Agulla einen guten Ruf hat, haben die neuen Betreiber übernommen. Im April, wenn wieder mehr Touristen auf die Insel kommen, wird es richtig losgehen. Dann gibt es zusätzlich spanische Küche a la carte. &bdquo;Es ist wichtig, dass man die Einheimischen und Residenten als Gäste hat", sagt Sven Florijan. Vor allem im Winter. Denn allein von den Touristen könne man nicht leben. Weitere TV-Formate im Gespräch Das große Opening ist für den 11. April terminiert – mit Sängern und Promis, kündigt der Rothenfelder an. Einladungen habe er viele verschickt. &bdquo;Wer alles kommt, weiß ich noch nicht." Einige haben nach Angaben von Sven Florijan bereits zugesagt, wie der TV-Hypnotiseur Pharo, das Ehepaar Carlos und Harald Fassanelli (Supertalent und Big Brother) und Fernsehmoderatorin Vera Int-Veen. Ab Sommer, so sagt der Auswanderer, wird VOX die neuen Folgen von &bdquo;Goodbye Deutschland" ausstrahlen. Für ein anderes größeres TV-Projekt seien sie angefragt worden. &bdquo;Ich weiß aber noch nicht genau, was ich davon halten soll." Das &bdquo;Sommerhaus der Stars", mit dem die Florijans bereits 2021 geliebäugelt hatten, wäre ebenso eine Option. RTL entschied sich seinerzeit für andere Teilnehmer. &bdquo;Es ist noch im Gespräch", sagt er zum aktuellen Stand. Für ihn und seinen Mann ist aber klar: &bdquo;Der Laden geht vor – das ist unser Baby." Als Gastgeber müsse er für die Gäste da sein – &bdquo;egal, ob man Fernsehen macht oder nicht."

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