RegionBei der Curry-Queen gibt es die Wurst im Glas und legendären Kartoffelsalat

Barbara Jürgens' Currywurst im Glas ist der absolute Renner; ihr Kartoffelsalat legendär. Und das ist längst noch nicht alles. Ein Portrait einer ziemlich außergewöhnlichen Frau.

Karin Prignitz

Barbara Jürgens setzt sich symbolisch die Krone auf. In ihrer heimischen Produktionsstätte entwickelt sie immer wieder Neues. Die Vielfalt reicht vom Zitrone-Ingwer-Sirup bis zur Holter Zauberpaste und der Erdbeermarmelade mit Joghurette. - © Karin Prignitz
Barbara Jürgens setzt sich symbolisch die Krone auf. In ihrer heimischen Produktionsstätte entwickelt sie immer wieder Neues. Die Vielfalt reicht vom Zitrone-Ingwer-Sirup bis zur Holter Zauberpaste und der Erdbeermarmelade mit Joghurette. © Karin Prignitz

Schloß Holte-Stukenbrock. Am Landerdamm gab es früher noch eine abknickende Vorfahrt. Über die Wiesen konnte man von der Sender Straße aus in die Ferne schauen. Wenn Barbara Jürgens an ihre Kindheit zurückdenkt, dann erinnert sie sich an unbeschwerte Zeiten, an viele Kinder in der Nachbarschaft und an die Selbstverständlichkeit, im elterlichen Laden mitzuhelfen. „Wir waren es so gewohnt", sagt die heute 63-Jährige. „Wenn wir aus der Schule kamen, landete der Tornister in der Ecke und wir haben mit angepackt." Viel Zeit zum Spielen blieb ihr und ihren fünf Geschwistern deshalb nicht, „aber ich möchte die Zeit trotzdem nicht missen".

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