RegionAb Sommer fließt der Gerstensaft in Bielefelds erster großer Brauerei

Unternehmer Mike Cacic ist mit Flutlicht und seinem Produktionsneubau an der Brockhagener Straße auf einem guten Weg. Ab Sommer wird hier auch Bier vom Fass ausgeschenkt.

Silke Kröger

- © Symbolfoto CCO Pixabay
© Symbolfoto CCO Pixabay

Bielefeld. Keinen Richtkranz, dafür aber jede Menge süffiges Bier vom Fass gab's am Donnerstag beim Halbzeit-Fest von Bielefelds erster großer Brauerei am Anfang der Brockhagener Straße. Außen ist die gläserne "Braumanufaktur" fertig, derzeit läuft der Innenausbau. "Ich hoffe, Mitte August können wir Eröffnung feiern", sagt der 31 Jahre junge Braumeister Sebastian Hinz mit spürbarer Vorfreude.

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