Essen zu gewinnenDieser Koch führt das Familien-Restaurant bereits in fünfter Generation

Stefan Austmann ist Küchenmeister im Kreuzkrug in Dornberg, direkt an der Grenze zu Werther gelegen. Hier verrät er sein Lieblingsrezept und – warum er manchmal morgens quer durch die Stadt radelt.

Uwe Pollmeier

Stefan Austmann, Küchenmeister und Inhaber des Kreuzkrugs in Bielefeld-Dornberg. - © Uwe Pollmeier
Stefan Austmann, Küchenmeister und Inhaber des Kreuzkrugs in Bielefeld-Dornberg. © Uwe Pollmeier
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