Backen mit Kindern
Igelkekse
Herrlich schokoladig
Werther
Aktuell
¤ Werther (asr). In der Adventszeit
wird in den Familien
wieder fleißig gebacken. In
diesem Jahr haben wir aufgrund
der Einschränkungen
durch die Corona-Pandemie
auch sehr viel Zeit dazu. In dieser
Ausgabe stellen wir wieder
tolle Rezepte vor, die auch Kindern
Spaß machen. Sie stammen
von der Internetseite einfachbacken.
de, auf der es noch
viele andere kinderleichte Rezepte
gibt.
Zutaten:
150 g Butter
1 Pck. Vanillezucker
60 g Zucker
250 g Mehl (Type 405)
50 g Schokotropfen
Für die Deko:
200 g Zartbitterschokolade
100 g Schokostreusel (Zartbitter)
Zubereitung:
Für die Kekse Butter mit Vanillezucker,
Zucker und Mehl
zu einem gleichmäßigen Teig
verkneten. Mit den Händen 20
kleineKugelnausdemTeigrollen
und mit den Fingern eine
kleine Spitze als Schnauze der
Igel formen. Igel auf einer Plattenebeneinanderlegen.
AlsAugen
je zwei Schokodrops auf
das Gesicht der Igel drücken.
Vorgeformte Igel im Kühlschrank
30 Minuten kühlstellen.
Ofen auf 180 Grad Ober-/
Unterhitze (Umluft: 160 Grad)
vorheizen. Gekühlte Igel auf
ein mit Backpapier belegtes
Blech legen und im vorgeheizten
Ofen 15 bis 17 Minuten
backen. Vollständig auf
dem Blech auskühlen lassen.
Die Kekse härten beim Auskühlen
noch nach.
Für die Deko Zartbitterschokolade
grob hacken und
im Wasserbad auf mittlerer
Stufe langsam schmelzen lassen.
Ein bis zwei Esslöffel der
flüssigen Schokolade in einen
kleinen Spritzbeutel füllen.
Zartbitter-Schokostreusel in
eine flache Schale füllen.
Dann den Spritzbeutel mit
der flüssigen Schokolade zur
Hand nehmen und eine zwei
Millimeter breite Spitze abschneiden.
Auf die Spitze von
jeder Igelschnauze einen kleinen
Schokotupfer als Nase
spritzen. Schokolade vollständig
anziehen lassen. Die Kekse
halten sich in einer Keksdose
aufbewahrt mindestens
Woche.
Badsanierung aus einer Hand!
André Werk
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